|
|
Olijvenpuree Met Kappertjes En Sardientjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 koppen ontpitte zwarte olijven, 1 teelepel kappertjes,4 sardientjes zonder graten,1 knoflookteen, 5 eetlepels olijfolie.
Voorbereiding:
Was de olijven 4 a 5 minuten goed onder stromende kraan en laat ze uitlekken.was de sardientjes goed en laat ze op keukenpapier uitlekken
Bereidingswijze:
Vermeng de kappertjes met de olijven en knoflook en sardientjes. mix dit mengsel op de hoogste stand met de mixer en voeg ondertussen lepel voor lepel de olijfolie toe. doe de olijvenpuree in een kom en zet hem,afgedekt met plasticfolie ,in de koelkastzodat de smaak beter tit zijn recht komt.
|
|
|